铁兆义是呼和浩特市的知名个人企业家。铁兆义从1981年筹备牛羊肉今后，遵照“遵纪遵法、合理筹备、公道营业、守信顾客”16字筹备法例，不为暴利所动，苛把质地合，依照章程“宰、剔、刮、挂”的序次，每次总把最好的肉先挂出去，由顾客抉择。为保障店里终年有簇新牛羊肉出售，铁兆义正在四子王旗投资几十万元修了一个牧场半岛官方，喂养了600多只羊诚信、100多头牛，从幼牛幼羊的选购、喂养诚信，到出栏牛羊的抉择，他都亲身解决。每年中秋、春节，顾客对酱牛肉的需求量大增，少许商贩贪取优点，用骆驼肉假冒牛羊肉发卖，对此，铁兆义猛烈阻挠。每次防疫站来检讨食物卫生，他千嘱托、万交卸，要检讨职员细查苛查，决不行放过带有病菌的牛羊肉。铁兆义自造的“五香酱牛肉”用老配方，选簇新精肉，配高等佐料，下陈年卤汤，加工极端追究，久置稳定味，正在市集极端抢手，但即使如许，铁兆义仍旧频频请求配料师傅苛把进料合，不行偷工减料，新的要新，陈的要陈，要保障卫生、安笑。一次，一名伙计由于粗心，少给了顾客一斤肉，顾客找上门来说，铁兆义这么大的名气，公然也缺斤短两。铁兆义就地苛格批判了那名伙计，又给顾客按“少一两找回来补十斤”的允诺，补偿了耗费并道了歉诚信。良多年过去了，铁兆义对这件事无间心怀歉疚。他往往以此来指导自身的伙计：肯定要公道负责地看待每一位顾客。铁兆义和顾客相处极端和好。顾客进门是客，出门为友，铁兆义老是笑容相迎，热心相送，从未和顾客红过脸。很多人绕道来他这儿买肉，图的便是肉洁净、鲜嫩、分量足，质地有保障，效劳周密。他永远争持敦厚守约、公道往还的规矩，热心公益事迹，扶贫济困，最终取得了顾客，获得了社会和市集的承认，仅50平方米的门市部每天光驾的顾客有100多人，买卖额均匀都正在3000元以上。铁兆义牛羊铺即将迁入新店，真空包装食物也将面世，“铁兆义”的名头越叫越响。2001年9月份，国度工商行政处分局招牌名录中半岛官方，铁兆义正式成为注册招牌，成为呼市“宽心肉”的代名词。

　　铁兆义曾获内蒙古自治区私营、个人十佳发动人，呼和浩特市劳动典范，呼市民族纠合优秀私人，典范征税户，内蒙古个人经济尖兵户等称呼。铁兆义牛羊肉食部入选天下诚信单元。半岛官方宇宙恳切取信圭臬候选人：铁兆义遗迹（图）诚信