流溪河畔，广州从化井岗村，一栋栋村屋装饰正在连片的荔枝林中，一棵约40岁的井岗红糯 “母树”静静伫立。跟着它的开枝散叶，一种比桂味、糯米糍更精良的晚熟新种类——井岗红糯成立，此刻正在从化种植面积已达3万亩。

　　东江水系河网地带，广州增城竹园村是荔枝滋长的膏壤，客岁嫁接的新种类仙桃荔，本年已结出“硕果”，这种巨细堪比鸡蛋、拥有极佳耐贮性的新种类，希望成为下一个早熟主流种类。

　　我国有记载的荔枝种植史册赶过2000年。正在比它更深远的时代里，荔枝资历了安静又壮阔的性命演化，从云南东部来源，顺着西江“旅游”，来到珠江三角洲，正在广东繁荣成具有200多个成员的“多人族”。妃子笑、桂味、挂绿、糯米糍、白糖罂、仙进奉……广东是天下荔枝种植面积最大、产量最高的区域，也是不少优质荔枝种类的衍生地或演化地。

　　荔枝种类演化及新种类选育背后有哪些故事？继这些著名种类后，谁将成为下一个“顶流”？指日，记者走访多个荔枝种植区，采访荔枝资产和良种教育专家，揭开荔枝家族的进化史。

　　指日，广州时晴时雨，一朝雨水连续，糯米糍这种荔枝晚熟种类就要“渡劫”，它会产生大面积裂果、掉果，不等成熟就性命陨落。果农有句老话描画糯米糍的娇贵——“果没有摘下来，钱就不是你的。”

　　而正在古板荔枝种植村从化区井岗村，一个新种类——井岗红糯调度了“看天收果”的逆境。这一晚熟种类连接了糯米糍和桂味的甜头，肉厚、清甜、爽脆，且中后期少落果、裂果，丰产稳产，是果农的“省心果”“致富果”。

　　井岗村62岁村民廖玉基还原了井岗红糯成立的故事。从家里开赴，沿着门前的土埂步行百米，廖玉基正在一棵平淡无奇的荔枝树下止步，语气略带自傲，“看，这即是井岗红糯的母树，正在1983年由我父亲廖钜泉从城郊高埗村移种过来。”

　　时代回到40多年前的炎天，廖钜泉到高埗村走亲戚，饭后亲戚端上一筐“糯米糍”，他肆意剥开一颗品味，一种从未有过的口感击中他的味蕾：这颗荔枝不光像糯米糍相通个大、核幼、甜润，更有桂味的爽脆。

　　“大概是个新种类！”廖钜泉登时找到结果的荔枝树，细细挑选了三条枝丫筑造“圈枝苗”（即选一根滋长优越的枝条，环状剥除一截树皮，用塑料纸裹泥举行包扎，待其生根后，再将枝条砍下直接栽种）。过了数月，他将独一长出根须的枝条带回家，种正在屋前的果园里。

　　几年后，这棵树结了果，村民看中其奇异的韵味、不易裂果落果的个性，从树上取下枝条举行嫁接换种，由此，这棵树成为全村以致从化井岗红糯的母树。2008年，父亲亡故，廖玉基接力呵护这棵母树，正在没有矮化前，这棵母树的产量有500多斤，矮化后客岁也结出了300多斤的果。

　　从一棵实生树（指通过种子发育而来的果树植株）到一个种群，再到此刻的新晋种类，再有两一面表现了合头影响。

　　第一位是国度荔枝龙眼资产时间体例荔枝种类改革岗亭科学家、国度荔枝良种强大科研拉拢攻合专家委员会首席专家、华南农业大学园艺学院院长胡桂兵老师。“1999年前，荔枝新种类选育的厉严惩法是实生选种。”胡桂兵说，祖先将荔枝种子播种后酿成植株群体，这个经过中原委减数支解果树、基因重组，会有精良的变异，冒出精良的荔枝植株。廖钜泉挖掘的那棵树即是天然变异的结果。当时村民虽知它有别于糯米糍，但仍把它当糯米糍售卖。2000年，进村调研的胡桂兵团队成员叶自行教授明晰到这一种类，团队就采用实生选种的途径举行选育，并将其定名为“井岗红糯”。原委多年选育，2009年，井岗红糯通过广东省种类核定，2015年通过国度种类核定。

　　糯米糍甜度高、肉厚核幼、香味芳香，但难成花、易落果裂果，正在恶毒天色下，裂果率高达70%，且耐贮个性不佳。桂味有木樨的香气、清甜，但难成花，果幼，易落果裂果，易染炭疽病（俗称“鸭头绿病”），耐贮性也较差。而井岗红糯易成花，落果裂果少，果皮韧、耐贮运，常温下能保管三五天，既秉承两者的甜头，又降服了它们的缺陷。“其最大的特性是迟熟，正在从化大寻常7月上旬到中旬成熟，正在海拔较高的地方是7月下旬成熟。正在晚熟产区，它有很好的扩张远景。”胡桂兵说。

　　第二位是村内井岗红糯种植大户、种植老手廖庆华，54岁的他从幼正在荔枝园里长大。“1995年，其它村还正在嫁接桂味，咱们村就振起了嫁接井岗红糯的潮水。全村惟有咱们两兄弟会做，忙只是来。”廖庆华说。

　　井岗村600多亩井岗红糯扫数经廖庆华兄弟之手嫁接。“嫁接肯定要正在大寒到清明时候，温度较低，告捷率高”“用槐枝嫁接，亲和性对照好”“井岗红糯打太多药会‘过敏’，甜味就出不来”，提起荔枝，廖庆华有条有理，这是30多年履历的积聚。

　　对井岗红糯，他再有一份别样的豪情，“村民种井岗红糯的年收入是过去种糯米糍的两倍。跟我年齿差不多的村民，现正在出去打工很难找到职业，多亏了井岗红糯这个丰产稳产、经济效益好的种类！”

　　此刻，井岗红糯正在从化区动作主栽种类扩张，种植面积达3万亩，由一家公司同一收购出口到加拿大，一年能带来近4亿元的产值。

　　紧邻东江的广州增城仙村镇是古板岭南水乡，潮涨潮落带来的营养滋补着这里的泥土，使其极度适宜荔枝滋长。客岁，该镇竹园、巷头、沙角三个村引入一款荔枝新种类——仙桃荔，本年一面果树已结果。

　　仙桃荔最明显特性即是特大果，单果均匀重达60克，巨细堪比鸡蛋。增城区农业时间扩张核心高级农艺师廖美敬道出引入的初志：“咱们念引进和已有种类成熟期错开的新种类，鲜桃荔属早熟种类，又比最早熟的三月红晚一点。正在竹园村，村民也准许正在经济价钱相对不高的三月红树前举行‘高接换种’，嫁接仙桃荔。”

　　据明晰，“仙桃荔”是胡桂兵团队历时15年选育而成的新种类，正在单果重量、早熟和耐贮运性几方面均实行打破。采访时，胡桂兵手捧两颗仙桃荔向记者先容：“区别于井岗红糯，仙桃荔是从人为有性杂交创作的杂种群体入选育而成的。它是国内第一个采用杂交育种办法育成的早熟优质荔枝新种类。”

　　杂交育种是一个漫长的经过：2008年，华南农业大学园艺学院以胡桂兵为领先人荔枝育种课题组正在校内育种基地以“紫娘喜”为母本、“无核荔”为父本，举行了人为有性杂交，得回69株杂交籽苗。2010年4月，探求职员将籽苗编号为“ZW系列”（Z、W区分为“紫娘喜”“无核荔”首字母的代称），将之种植正在广东阳西的课题组育种基地。4年后，这些苗着花结果，个中，编号为“ZW036”的植株正在2014年头度结果，最重的果达78.1 g，均匀单果重正在ZW群体中最高，为60g支配，显露出早熟、特大果、优质的个性。2015年起，探求职员先后从母株上取接穗，以高接换种的办法正在阳江、湛江、广州等地举行种类对照试验、多点区域试验；2017年，试种的果树挂果；又经多年观测，ZW036株系性状显露根本安定，探求职员初阶将这个新品系命名为“仙桃荔”。

　　“除了是特大果表，它的早熟性、丰产性也极度好，大凡比妃子笑早五天成熟；对砧木的适宜性极度好，目前试过正在妃子笑、白糖罂、黑叶、三月红、桂味上嫁接，都很亲和。其余，它的耐贮性也很好，常温下可能保管5-7天，正在低温下可能保管30天以上。”胡桂兵细数仙桃荔的甜头。

　　2018年今后，仙桃荔正在海南、广东湛江等地传扬，应声优越。客岁2月8日，仙桃荔正式拿到植物新种类权。

　　仙桃荔耐贮性极其优秀，极有大概成为下一颗“顶流”荔枝。胡桂兵说，目前，仙桃荔采用区域授权的办法扩张种植，客岁，正式登岸荔枝市集，填充了早中熟特大果荔枝种类的空缺。“仙桃荔极度适合正在广东雷州半岛、海南岛以及广西南部等早熟荔枝主产区种植，他日3-5年，咱们策划繁荣5万亩种植面积，年产值估计达10亿元。”他说。

　　荔枝种类的演化历程是何如样的？其选育又有哪些故事？指日，广州日报记者专访国度荔枝龙眼资产时间体例首席科学家、华南农业大学老师陈厚彬。

　　陈厚彬：我国荔枝种植总面积亲昵800万亩，天下性主栽种类有3类。第一是以妃子笑为代表的早熟种类。个中，妃子笑种植面积约120万亩，它正在海南、云南、四川都可能种植，成熟期从4月下旬继续到8月上旬，是供应期最长的种类。第二个以桂味为代表的中熟种类，桂味的种植面积近100万亩，一致品德的再有糯米糍、井岗红糯、凤山红灯笼等。第三个是晚熟种类，目前还没有代表性种类。起源于广州增城的仙进奉大概繁荣为晚熟种类的代表，目前我国仙进奉种植面积30万亩支配，估计能繁荣到50万亩。

　　别的再有极少地方特征种类，它们正在限造区域繁荣，酿成有限界限，珠三角有广州的水晶球、甜岩、增城挂绿、北园绿，东莞的观音绿、冰荔等；海南有木樨香、无核荔、紫娘喜（荔枝王）；粤西有洋蜡、白糖罂等。对付荔枝种类的繁荣，我以为主栽种类不必太多，但特征种类越多越好。

　　广州日报：2000多年前荔枝来源于我国云南东部果树，繁荣至今荔枝种类有哪些演化？

　　陈厚彬：现正在所栽培的种类大一面是老祖宗撒布下来的。荔枝原产地正在我国云南东部区域，然后向周边传扬扩展，一个分支正在海南岛，一个分支正在大陆。正在海南岛分支的荔枝进化成晚熟类型，正在大陆分支的进化成早熟类型，厥后原委杂交、变异拣选等酿成了区别成熟期的早、中、晚熟种类及焦核（肉厚核幼）品品种型。

　　黑叶、洋蜡、白糖罂等属于迂腐的种类，撒布了千百年。但像桂味、糯米糍、妃子笑等，目前还未确认挖掘有几百年树龄的老树，证据它大概是近代天然变异后人工选育出来的，是以，本质上荔枝选育种不断是正在继续举行的。

　　昔人的选育对荔枝种类的酿成果树、安定表现了很大影响。全体的种类一初步大概都是实生树，昔人挖掘这些树结的果品德对照好，就通过圈枝、嫁接等无性滋生办法滋生它，让这些树维持基因、绵亘一直。假若不去人工滋生，实生树要么寿终正寝，要么正在天然的种子滋生中，爆发变异。

　　陈厚彬：荔枝从云南来源之后，经广西往广东传扬，大概再通过广东传到福筑。增城、从化正在荔枝传扬上是厉重的节点，是良多现代优质种类的衍生地或演化地。

　　例如，妃子笑是正在20世纪80年代之后，由叶钦海（广东东莞人）正在东莞大朗镇举行单株优选、嫁接育苗、扩散而成。增城是珠三角荔枝厉重种植区之一，与东莞相连，妃子笑种类的酿成扩张大概与增城有干系性。

　　再说桂味和糯米糍，业内方向以为是正在增城、从化出现的，更不要说增城挂绿了，增城荔城西园现正在再有挂绿的母树。他日，这两个地方大概还会繁荣出极少新种类。

　　陈厚彬：近年，特别客岁初步，咱们体例的选育团队格表体贴荔枝的耐贮性，稳产种类和焦核种类也受到体贴。目前，华南农业大学胡桂兵团队、广东省农科院果树探求所欧良喜团队、广西农业科学院李鸿莉团队、中国热带农科院王家保团队都正在做荔枝育种的职业。

　　咱们看到，荔枝新种类的选育正在加快，但通过杂交育种的办法来选育，最速也要十几年果树。2009年起，咱们启动国度荔枝龙眼资产时间体例摆设，比来两三年才初步产出极少杂交新种类。仙桃荔被以为是第一个杂交的早熟荔枝新种类，但它目前仍旧以特许的办法来扩张，不首肯无把握地去扩张种植。

　　中国荔枝厉重散布于北纬18-29度领域内，广东栽培最多，广西、福筑、海南次之，四川、云南、贵州及重庆、台湾、浙江、香港等地也有少量栽培。

　　目前，广东荔枝种植面积约396万亩，近五年年均产量约为124.18万吨，种植面积、产量均居天下第一。

　　02无性滋生（养分滋生），即行使荔枝树本身的养分器官举行滋生，蕴涵圈枝、嫁接等办法。

　　实生选种拥有被动性，如种类选育的目的性状（熟期、色彩、巨细等）不行人工裁夺，而且跟着荔枝天然种质资源络续的开采，精良的种质会越来越少。

　　02 杂交育种：行使区别种类之间的遗传差别，通过杂交出现新的遗传组合，从而丰饶果树的遗传多样性。这种多样性为选育拥有精良性状的新种类奠定了底子。

　　目前国内多个团队正正在展开大界限的人为杂交育种职业，但因为荔枝遗传靠山庞杂，干系性状遗传顺序和分子调控机造不明白，加上荔枝童期长（从种子播种到着花大凡须要5年支配的时代），导致荔枝常例杂交育种历程迟缓，目前通过此本事选育的种类有“仙桃荔”“巨尤物”等。果树“网红”荔枝的演化之路｜“一颗荔枝里的新质坐褥力”系列报道②